Los bombones.

Como os prometí ayer por Twitter, hoy os tenía preparada una entrada muy muy dulce, y es que llegan las navidades y es cuando más dulces comemos. A mí personalmente me encantan los bombones de todos los tipos, colores, sabores…

Dicen que ‘la vida es como una caja de bombones’, nunca sabes lo que te puede tocar, pero hoy nos os voy a abrir una caja de bombones de la vida, sino una caja de muchos tipos de bombones.

Bombón Conchita: almendra (o pistacho) bañada en chocolate negro.

Bombones de Cremas y fondants: almíbar de azúcar que contiene cristales de azúcar y, a menudo, fruta y otros aromatizantes.

Bombones de Crocante: crujiente de azúcar fundido que contiene almendras o avellanas picadas.

Bombón cubanito: coco bañado en chocolate y recubierto de chocolate en polvo.

Duja: como el gianduja.

Erizo: praliné con trocitos de almendra bañado de chocolate negro.

Fruta Viena: pulpa de albaricoque bañada en chocolate.

Gajos: de fruta bañados en chocolate.

Ganache: chocolate y crema con mantequilla.

Gianduja: almendras / avellanas / nueces molidas, azúcar y chocolate negro o con leche.

Leña / leña vieja / chocolate en rama: de chocolate con leche.

Lola: Relleno de praliné de almendra, espirulina y semilla de jojoba / saciante e inhibidor del apetito

Mazapán: azúcar fundido y almendras molidas.

Nougat: clara de huevo montada, azúcar o miel hervidos, frutos secos y fruta confitada.

Ostra: praliné bañado en chocolate.

Palets: versión aplanada del ganache.

Praliné: como el gianduja.

Rizado trufado: bombón de chocolate relleno de trufa con sabor a coñac.

Roca: bombón de praliné con trocitos de almedra o avellana y con forma de roca.

Toffee: azúcar, glucosa, caramelo, caramelo de mantequilla y dulce de leche.

Tronco de coco: chocolate blanco con sabor a coco.

Trufa: ganache con frutos secos recubierto de cacao en polvo. Trufa Montblanc: con nata; Trufa Dior: con café.

Todo un mundo el de los bombones, nunca hubiese imaginado que hay tantos tipos de bombones, cada uno diferente del otro. Me los comería todos.

Y vosotr@s ¿Cuál es vuestro preferido?

PD: Muchas gracias a todas aquellas personas que nos están siguiendo en Twitter, gracias a    vosotr@s Calilla (Hagstag #Calilla) podrá ser posteada a partir de Enero. También informaros de que este blog ya tiene Hagstag oficial en Twitter #UnoFrenteAlMundo ya podéis dejar vuestros comentarios en este hagstag. Muchas gracias a todos!

Q2ue paséis un buen día!